Pancarrè con gamberetti e mais

Pancarrè con gamberetti

Pancarrè con gamberetti

Pancarrè con gamberetti e mais. Una deliziosa ricetta orientale facile da realizzare ed ottima da gustare,  gli ingredienti che servono sono semplici: Fette di pancarrè, gamberetti, due uova, 4 cucchiai di farina, mais, sale, pepe ed olio per friggere. Sbattiamo le uova aggiungendo sale e pepe e la farina quando la pastella è pronta ci mettiamo dentro il mais e mescoliamo bene, spargiamo il tutto sulle fette di pancarrè indi mettiamo sulle fette i gamberetti e con la forchetta schiacciamo bene sulle fettine in modo che aderiscono bene, infine friggiamo olio di girasole e immergiamo le fette fino a quando non diventano belle dorate. Per chi non ama le cose fritte si può usare il forno a 180° per 25 minuti.

Di seguito un video di come si realizza.

Food on the road Cibo sulla strada

food on the road

food on the road

Thailandia Food on the road Cibo sulla strada. La vendita di cibo già pronto da mangiare sulla strada è molto usato in Thailandia, specialmente nella grande metropoli di Bangkok dove la vita è frenetica e gli abitanti hanno poco tempo da dedicare alla cucina  e preferiscono comperare quello già pronto a poco prezzo ma anche nelle altre città, specialmente quelle balneari come Phuket, Pattaya, Koh Samui etc.. il discorso non cambia, preferiscono dedicare il tempo al divertimento piuttosto che ai fornelli. Molti turisti stranieri, specialmente quelli che risiedono lunghi periodi, usano comperare il cibo a basso costo nei “merdacchini” come li chiamano in maniera dispregiativa. Di seguito una raccolta di foto e video di bancarelle e cibo su strada.